森の生活｜有限会社チェリッシュ企画

皆様お世話になっております。チェリッシュ企画の藤川です。今月は山形県より入荷しましたシャルドネとメルローの仕込みの様子をご紹介したいと思います。まずはこちらが入荷したシャルドネになります。糖度も20度を超えており非 […]

2021/11/03

皆様お世話になっております。チェリッシュ企画の藤川です。今月は葡萄の収穫と本年度の仕込みの状況をご報告させていただきます。・こちらが今年の富士の雫。蜂に齧られた影響で悪い実は水分が抜け固く萎んでおりま […]

2021/10/05

皆様お世話になっております。森の生活の藤川です。今月の畑の様子とワイン販売の進捗状況をご報告させていただきます。・先月のお知らせでご紹介させていただいたブラックビート畑の葡萄です。去年は有効であった鳥 […]

2021/09/08

皆様お世話になっております。チェリッシュ企画の藤川です。今月の葡萄畑のご報告させていただきます。・まずこちらは丸池畑のブラックビートになります。今年初めてジベレリン処理をしたのですが、元々被せていた袋が少々小さい […]

2021/08/17

今月は芽欠き作業と雨よけの設置の様子。恵那峡ワイナリー公式HPのご紹介をさせていただきます。 5月になると新梢もだいぶ育って来ております。芽欠き作業は副梢の除去や混み合っている場所に付いている芽を欠く作業が中心となりま […]

2021/05/31

今月は畑の様子とラベル貼り、完成した商品のご紹介をさせてただきたいと思います。（ご紹介予定でしたHPの完成が遅れており来月ご紹介させていただく予定です。）まずはこちらがラベルを貼っている様子になります。 […]

2021/04/30

森の生活　恵那峡ワイナリーの藤川です。これから定期的に岐阜県恵那市にて始まりましたワイナリーのご紹介や畑の様子をお届けできればと思っております。今月は植え付けの様子、遂に完成したラベルのご紹介させていただきます。 & […]

2021/04/02

本日の森の生活（就労B型）は恵那峡ワンダーランドにて物販とちんどんの演奏をしています。素晴らしい秋晴れの中、盛り上がっています。

2019/11/04

恵那の「森の生活」では水晶山の山ぶとうの手入れをしています。品種は「富士の雫」です。

2019/06/14

山の斜面で作っているぶどうの芽が出てきました！奥の山は恵那山です。これから芽かきをしたり秋には無事収穫できますように。

2019/04/09

「森の生活」記事一覧