森の生活｜有限会社チェリッシュ企画

山の斜面で作っているぶどうの芽が出てきました！奥の山は恵那山です。これから芽かきをしたり秋には無事収穫できますように。

2019/04/09

12月14日金曜日の13時から天白区の原駅（鶴舞線）の上にある天白文化小劇場にて第2回チェリッシュ音楽祭を開催します！チェリッシュ企画の各事業所が「みんなが主役」をテーマに音楽やダンスを披露します。そして、普段はスタ […]

2018/12/12

恵那市で活動しております森の生活（就労継続Ｂ型）のメンバーがお世話をしてできたナイアガラがジュースになりました！昨年のより甘く出来上がっており、猛暑の影響が出ているのかもしれませんね。販売は天白区にあるオリーブの風（ […]

2018/09/25

恵那市にあるぶどう園にてナイアガラの収穫をしました！ついつい、美味しいので食べながらになってしまいましたがこの後、福井県にある白山ワイナリーにてジュースにしてもらいます。昨年の分は売り切れるほどの味だったので美味しく […]

2018/08/28

7月10日（火）恵那峡カフェヴィンヤードにパリからお客様！ ky&カマレンゴニ奏者バシール・サノゴ氏の素敵な音楽と森の生活とのセッション。森の生活の仲間達は毎日、葡萄園で汗を流していて逞しい農夫のようですがジャ […]

2018/06/18

森の生活（畑班）のぶどう畑では小さなぶどうが育ち始めていて伸び始めた葉を調整する「芽かき」という作業を行なっております。この作業を繰り返すことで風通しを良くして、栄養が行き渡るようにします。秋の収穫に向けてみんなで頑 […]

2018/05/13

石窯ピザやってます。

2018/05/12

恵那の就労ではぶどうを作っており、将来はワイナリーを作りワインやジュースを製造する計画をしております。今回は福井県の白山ワイナリーの方に紹介をしてもらい「東京ワイナリー」さん、「ブックロード」さん、「横濱ワイナリ―」さ […]

2018/04/20

2018/04/14

遅れましたが、今月（4月）のメインメニューは【鶏胸肉の塩麹ソテー（ハーブ風味）】です。塩麹のおかげで鶏胸肉はふっくらみずみずしいです。これ、とっても美味しいです

2018/04/06

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