森の生活 恵那峡ワイナリー(就労継続B型)
森の生活 恵那峡ワイナリーの藤川です。 これから定期的に岐阜県恵那市にて始まりましたワイナリーのご紹介や畑の様子をお届けできればと思っております。 今月は植え付けの様子、遂に完成したラベルのご紹介させていただきます。 & […]
森の生活 恵那峡ワイナリーの藤川です。 これから定期的に岐阜県恵那市にて始まりましたワイナリーのご紹介や畑の様子をお届けできればと思っております。 今月は植え付けの様子、遂に完成したラベルのご紹介させていただきます。 & […]
恵那市で活動しております森の生活(就労継続B型)のメンバーがお世話をしてできたナイアガラがジュースになりました! 昨年のより甘く出来上がっており、猛暑の影響が出ているのかもしれませんね。 販売は天白区にあるオリーブの風( […]
恵那市にあるぶどう園にてナイアガラの収穫をしました! ついつい、美味しいので食べながらになってしまいましたがこの後、福井県にある白山ワイナリーにてジュースにしてもらいます。 昨年の分は売り切れるほどの味だったので美味しく […]
7月10日(火)恵那峡カフェヴィンヤードにパリからお客様! ky&カマレンゴニ奏者バシール・サノゴ氏の素敵な音楽と森の生活とのセッション。 森の生活の仲間達は毎日、葡萄園で汗を流していて逞しい農夫のようですがジャ […]
森の生活(畑班)のぶどう畑では小さなぶどうが育ち始めていて伸び始めた葉を調整する「芽かき」という作業を行なっております。 この作業を繰り返すことで風通しを良くして、栄養が行き渡るようにします。 秋の収穫に向けてみんなで頑 […]