森の生活 恵那峡ワイナリー(就労継続B型)
今月も畑の様子からご報告させていただきます。 まずは恵那峡かんぽ前の畑になります。 順調に生育しており、新芽も大きく成長してきました。 畑とは関係のないお話ですが、 恵那峡にありました【かんぽの宿 恵那】が閉館し、 【恵 […]
今月も畑の様子からご報告させていただきます。 まずは恵那峡かんぽ前の畑になります。 順調に生育しており、新芽も大きく成長してきました。 畑とは関係のないお話ですが、 恵那峡にありました【かんぽの宿 恵那】が閉館し、 【恵 […]
森の生活では 今週、福岡の田んぼで佳さんと田植え準備作業を毎日行っています。 天気も良く 皆さん生き生きと作業に取り組まれています。
柿の葉のお茶を作っています。新緑が眩しい柿畑に出かけて、柿の葉を取るのも楽しい。柿の葉茶には、いろいろな効能があるんですよ。柿の葉を取って、仕分けて、洗って、干して、蒸して、また干して、なかなか手間がかかっています。みん […]
折戸の畑に行って、雑草取りをしました。 みんなで果樹の周りの雑草を、丁寧に取り除いて、スッキリとしていきます。 タマネギ畑の、ぴょんと生えてる雑草も、メンバーさん、キレイに取り除けました。 こちら、ジャガイモ畑でも、小花 […]
わらび採り。日進の畑の斜面で、わらびを発見。こんな所に生えてるなんて感動✨「これ食べられるの?」なんて、そうですよねぇ。知らないよねぇ。食べられるんですよ。早速、あく取りして茹でて、みんなで美味しく頂きました😁個人的には […]
今日は無添加石鹸作り。身体に優しい石鹸を作ります。アロマの香りが室内に漂い、優しい気持ちになります。削って、混ぜて、型に入れて、良い感じに仕上がりました✨
大好評の手打ちうどん作りです。全員参加で楽しみます。粉を混ぜて混ぜて、足で踏んで踏んで、捏ねて、伸ばして、切って、茹でて、出来上がり。ちょっとした踏み方、練り方で味が変わって面白い🥢